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「www.78929.com」这种好看的蛋糕千万别买,常吃对心脏有害,尤其是孩子!

 2020-01-03 18:11:10

「www.78929.com」这种好看的蛋糕千万别买,常吃对心脏有害,尤其是孩子!

www.78929.com,不少人认为,蛋糕房里用来制作蛋糕的就是奶油,其实,这种名字叫“鲜奶油”根本与奶油无关,它的主要成分是氢化植物油、淀粉水解物、一些蛋白质成分和其他食品添加剂的混合物。因为被称为植物奶油,以至于很多人产生植物奶油比动物淡奶油还健康的误解。这种假奶油里含有“反式脂肪酸”,大量食用对心脏具有一定的危害,增加心血管疾病危险。特别是对正处于生长发育期的少年儿童,会使得他们身体的脂酸的吸收产生阻碍,严重者还会造成中枢神经系统的生长发育造不良。

这也使得家庭烘焙的意识一下广受流传,会生活的主妇早已练就一双烘焙好手,从认准动物奶油去购买蛋糕变成了自己做才是合格主妇。今天我给大家分享的这一款生日蛋糕,好看好做,懂得生活的您肯定知道自制蛋糕的其中妙处及好处,快来学吧,就算收藏起来总有一天会用到~

【自制巧克力奶油蛋糕】鸡蛋3个,低筋粉40克,可可粉10克,细砂糖50克,牛奶40克,玉米油40克,淡奶油400克,细砂糖40克,巧克力干那许适量,水果适量

【制作步骤】

1,准备好所有材料

2,鸡蛋分离蛋清蛋黄

3,玉米油和牛奶放进蛋黄里

4,用手动打蛋器拌匀至无油星

5,将可可粉和低筋粉混合均匀后过筛入蛋黄液里面

6,翻拌均匀至顺滑状

7,50克细砂糖分三次加入蛋白内打发至出现短小尖勾

8,取1/3加入蛋黄糊内翻拌均匀

9,最后倒回蛋白内翻拌均匀

10,最佳的面糊状态是这样

11,倒入模具内,这个模具是学厨的6寸加高模,刚好满模

12,放入西屋蒸烤箱内中下层烤制上下管150度45分钟

13,出炉倒扣放凉

14,脱模切成3等份

15,淡奶油加入细砂糖30克打发至硬

16,取一部分淡奶油进行夹心,一层层夹好

17,剩余的用于抹面,抹好之后涂上紫加蓝的色素

18,再用抹刀抹几圈即可冷藏

最后淋上巧克力干那许装饰上喜欢的水果即可,尖的那个是甜筒,孩子喜欢,就给按上去了哦~看似复杂,其实是馋猫把步骤一五一十都给您做出来了哦,您跟着步骤做呀,准能做好,您看看喜欢吗?欢迎留言和馋猫交流哦~

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